|
 
آبزي پروري علم پرورش انواع آبزيان شامل ماهيان ،
دوزيستان ، سخت پوستان و گياهان آبزي تحت شرايط كنترل شده مي باشد و
پرورش ماهي شاخه اي از اين علم است.
در
سالهاي اخير اين فعاليت از اهميت وضرورت خاصي برخوردار شده است كه آن را
مي توان از دو جنبه مورد بررسي قرار داد به طور طبيعي با افزايش ميزان
توليد و برداشت از منابع دريايي و اقيانوس بوده و تصور بر اين بود كه
منابع دريايي از نظر غذايي نامحدود مي باشند ولي در سالهاي اخير استحصال
از اينگونه منابع رشد چنداني را نشان نميدهد و اين امر نشانگر اين است كه
ما در بهره گيري از منابع دريايي و اقيانوسي كه در اختيار ماست به قله يا
اوج برداشت رسيده ايم و امكان برداشت اضافي وجود ندارد و اگر روند افزايش
مصرف از منابع ادامه يابد بالطبع به ذخاير ارزشمند دريايي لطمات غير قابل
جبراني وارد خواهد شد.
بنابراين براي پاسخگويي به بقاضاي روز افزون
نيازمند توجه به آبزي پروري وتوليد ماهيدر شرايط كنترل شده مي باشيم.
جامعه
جهاني از بعد ديگري نيز به اهميت توليد و مصرف آبزيان پي برده و آن بحث
كيفيت مناسب ماهي نسبت به ساير فراورده هاست . ماهي موجودي خونسرد است كه
از اين لحاظ داراي كمترين عوامل بيماري زاي مشترك با انسان ميباشد به
هيمن دليل و نيز ساير مزاياي موجود از شعار ماهي غذاي سلامتي به عنوان يك
شعار جهاني استفاده مي شود. لذا
گرايش شديدي در ارتباط با مصرف آبزيان در جامعه جهاني ديده مي شود كه
ميبايست همگام با آن توليد را نيز افزايش داد .
اهميت
آبزي پروري در كشور را ميتوان از ديدگاههاي زير بررسي نمود .
-
اهميت آب در ايران:
آب بستر آبزي پروري است واگر ما
اهميت آب را در كشور روشن نماييم ميتوانيم به جايگاه آبزي پروري پي ببريم
كشور ما در منطقه خشك ونيمه خشك جهان واقع است و ميزان متوسط بارندگي آن
يك سوم متوسط بارش جهاني است
(متوسط بارش جهاني 860 ميليمتر و ايران 240
ميليمتر)
از طرفي اين ميزان بارش در كشور به صورت يكنواخت نيست ودر بعضي
از نقاط كمتر از 50 ميليمتر و در بعضي نقاط تا 2000 ميليمتر نيز مي رسد .
در ضمن ميزان بارش در فصول مختلف نيز يكسان نيست كه اين امر موجب ميشود
ما زماني با سيلاب و زماني با خشكسالي مواجه باشيم به همين دليل براي
استفاده مناسب از آب دولت ساليانه ميلياردها ريال هزينه مي كند تا
راندمان استفاده از آب در كشور افزايش يابد از مواردي كه ميتوان اين
رندمان را افزايش
داد پرورش آبزيان است .
-
رشد جمعيت و اشتغال جوانان:
جمعيت ايران از جوانترين
جمعيتهاي دنياست كه تعداد قابل توجهي از اين جمعيت در شرايطي به سر مي
برند كه نياز به اشتغال دارند و يا اينكه در چند سال آينده وارد بازار
كار ميشوندلذا دولت سالانه براي حدود 850 هزار نفر در سال ايجاد شغل
نمايد كه استفاده دو منظوره از منابع آبي جهت آبزي پروري يكي از راههاي
ايجاد اشتغال ميباشد.
|
